星巴克，一切与咖啡无关

《星巴克：一切与咖啡无关》

        书       名：《星巴克：一切与咖啡无关》
        作       者：〔美〕毕哈    哥德斯坦
        译       者：徐思源　
        出 版  社：中信出版社
        出版时间：2008年08月
        书       号：9787508612010
        定       价：28.00元

        作者简介：霍华德·毕哈，1989年加入星巴克，担任高级主管，这一年，星巴克只有28家分店。他历任星巴克销售部和运营部的执行副总裁、国际部总裁，以及星巴克北美区总裁。自1996年以来，他还一直是公司董事会的一员。他和妻子森恩现住在美国西雅图市。

        内容提要：星巴克这个很多消费者耳熟能详的咖啡品牌创建于1971年。自1992年在纳斯达克成功上市以来，星巴克的经营一飞冲天，其销售额平均每年增长20％以上，利润平均增长率则达到30％。经过十多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球四十多个国家和地区，连锁店达到一万多家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM等大型公司。今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。

        霍华德·毕哈于1989年加入星巴克，担任高级主管，这一年，星巴克只有28家分店。他历任星巴克销售部和运营部的执行副总裁、国际部总裁，以及星巴克北美区总裁。而现在，星巴克连锁店达到了一万多家。可以说，他为星巴克的发展做出了不可磨灭的贡献。

        在多年担任星巴克的高级主管期间，霍华德·毕哈帮助星巴克建立起它的企业文化，这种文化强调人的重要性远远超过利润。他培训过各个级别的几百名领导者，同时也帮助星巴克成长为世界级的知名品牌。现在毕哈将要同我们分享他的这些经历。在本书中，他将为我们揭示指导他进行领导的十大准则，不过，这些准则中没有一条是关于咖啡的。他会谈到构建信任、应对挑战、敢于梦想的重要性以及其他一些核心的准则。毕哈相信，随着工作上的等级关系变得越来越不明显，随着全球经济也越来越同联系与沟通挂钩，个人领导之道将比以往任何时候都要重要。这本书将为你一一呈现其中的奥秘。

        书摘：了解你自己——“只戴一顶帽子”

        有一种精神状态能让你感到活力四射，你一定要把这种状态找出来。 ——威廉·詹姆斯

        “只戴一顶帽子”是优秀领导者的典型特征。在一生探索“我是谁”和“我支持什么”的征程中，这是一切的起点——可能也是终点。当你“只戴一顶帽子”的时候：

        你会了解到是什么才会让你感到最具活力。

        你会感到自己很出色。

        你不再需要隐瞒什么秘密，也不再需要矫揉造作。

        你能够指引自己和其他人从正直与坦率做起。

        当你“只戴一顶帽子”时，你会优先考虑“我是谁”。你绝不愿意只做一个无名鼠辈。同时，你也会重视自身价值，重视自己所从事的工作。因此，当有哪里不对劲时，你就能马上反应过来，工作上的难题一点儿也难不倒你。当你清楚“我是谁”时，其他所有的问题都变得简单起来——即使是那些最困难的事情也会变得轻松起来。

        我们每个人的衣橱里都有许许多多的帽子，其中有些是星巴克的员工帽，有些是垒球帽，有些则是我们参加商贸展销会时收到的那些带商标的文化帽。所以才会常常听到人们抱怨要戴的帽子太多了，这一点儿也不奇怪。

        像变戏法一样在不同角色间疲于奔命，会使我们变得神经质、效率低下、很容易感到沮丧，我们也很难真正成熟起来。事业刚起步的企业家往往身兼秘书、首席财务官、销售主管，甚至是董事会主席等多重身份，在超负荷的工作中，他们早已不堪重负。但如果所有这些“帽子”都能服务于同一个目标和价值理念，那么这个企业家的才干就会大大增长，也将为企业发展寻求到各种的支持。

        爱德华·德·博诺在《六顶思考帽》（Six Hat Thinking）这本书里讨论了我们思考问题的不同方式，他把它们表述成“帽子”是为了更平等地称呼它们而不带有任何倾向性。白帽子代表的是中立、客观的思路；黑帽子代表的是某种更倾向于否定的消极思维，而绿帽子代表的则是多产的、创作型思维。他认为，用这些富含象征意味的帽子来代表不同的看法，可以帮助团队和个人营造诚恳而公平的对话氛围。

        我一直在说的那顶“帽子”，在我的生命中起过很大作用，它对曾与我共事的同事们来说也一样重要，因为它可以帮助我们发现更深层次的自我，并为我们的价值理念提供支持。我们每个人都有一顶属于自己的“帽子”，这也是每个人应该戴着的那顶“帽子”，当然，这只是一个隐喻，它想说的是，我们每个人都应该保持自己的本色。所谓“所见即所得”，你的思维方式决定你将取得怎样的成就。“只戴一顶帽子”意味着坦诚、公正、富有激情，也意味着在忙碌的时候仍然能保持无限的活力。

        《一分钟经理人》这本书表面上看来就像是一本极其简单的入门书，在这本书里，肯·H·布兰查德和斯宾塞·约翰逊两人道出了一条看似显而易见的道理：“自我感觉良好的人才能取得良好的业绩”。其实，事情就是这么简单。我们成功与否，就取决于我们能否真诚、坦率地面对“自己是谁”、“我们想去哪里”以及“我们怎样才能到达那里”这些问题。

        对团队而言，情况也是一样的，因为团队是“人”的集合。“只戴一顶帽子”的团队清楚它自己支持什么、追求什么，因此，它有能力、也有坚决的意志去取得成功。在这个团队里没有秘密可言，也没有什么掩饰和夸张，只有一种真诚的精神动力——实现团队和员工个人的梦想与目标。

        你戴着谁的“帽子”？

        当我只有二十多岁时，我得到了第一份主管级别的工作。这份新工作要求我负责运作大约二十多家家具店，它的总部就设在俄勒冈州波特兰市。那是20世纪70年代，波特兰市正处于高速发展时期，因此这份全新的工作让我感到非常兴奋。也就是在那个时候，我结了婚并很快有了一个孩子，我急切地渴望成功，甚至认为自己可能已经开创了一份真正的事业——这既是指我当时所从事的工作，也指将来可能打造出的那个自己所深爱的销售企业。

        我全身心地投入了这份工作。我对所有的事情都抱有异乎寻常的热情——对销售、陈设布置、客人以及卖场里的售货员，都是如此。我想成为最棒的，我想把服务、配送都做到最好。那时的我投入了所有的努力，我将激情表现在所有事情上；我极富进取心而且目标相当明确，因为我很兴奋，我很想有所作为。但我的热情显然是有点过火了，以至于有一天，公司的首席执行官和董事会主席在我们就要上电梯的时候撞见了我，他提醒我说：“霍华德，也许你不该在所有事情上都表现出激情。”

        当我听到这个批评时，就感到像是完全被否定了一样。我内心的想法开始变化。在这之前我从未意识到，当我在工作上表达自己的真实想法时，我采取的方式实际上已经让别人感到不满。为此，我感到很尴尬，甚至有点闷闷不乐。于是，我开始调整自己，让自己的情绪尽量保持平和。我开始喜怒不形于色。我尝试着去抑制自己的情绪，把它们深深埋在心里，以表现出一种更为自制、温和而老练的形象。